오리지널 푸드
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도고 맥주 카레
풍미가 가득한 향과, 쓴 맛이 적고 부드러운 맛의 도고 맥주 ‘바이젠’을 써서 푹 끓였습니다.
적당한 매운 맛과 큼지막한 소고기 덕분에 기분 좋게 먹을 수 있는 카레입니다.
도고 맥주와도 상성이 좋으니, 부디 도고 맥주와 함께 맛보시기 바랍니다.
| 【수상력】 | 마쓰야마 브랜드 신제품 콘테스트 ‘NEXT ONE’ [가공식품 부문] “우수상” 수상 |
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도고 맥주 비프스튜
에히메현산의 쌀보리에 양질의 몰트와 캐러멜 맥아를 써서, 은은하게 단 맛이 나는 도고 맥주 ‘아르토(통칭:마돈나 맥주)’로 푹 끓였습니다.
큼지막한 고기와 감자, 당근 등의 야채가 들어가 푸짐한 양을 자랑합니다.
깊은 감칠맛이 나면서 맛도 있어, 포만감이 느껴지는 비프스튜입니다.
도고 맥주 오리지널 맥주 효모를 넣어 만든 자코텐
신선한 작은 생선의 으깬 살을 듬뿍 써서 인기 있는 ‘맥주 효모’와 배합. 맛과 건강을 응원하는, 본고장에서 직접 만든 명품 어묵입니다.
양조장의 술지게미절임(박)
도고 니키타쓰의 술지게미가 희미하게 감도는 술의 향과 아삭아삭 씹히는 식감을 느껴 보세요.
양조장의 술지게미절임(오이)
도고 니키타쓰의 술지게미가 희미하게 감도는 술의 향과 아삭아삭 씹히는 식감을 느껴 보세요.
청주 니키타쓰 다이긴조슈 케이크
청주 니키타쓰 다이긴조슈를 듬뿍 배어들게 해서, 한 달간 숙성시킨 케이크입니다.
진한 향과 부드러운 맛을 꼭 한 번 느껴 보세요.
| 【수상력】 | 2015년／요시모토 47 쉬프랑 ‘금상’ 수상 |
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도고 양조장의 쌀누룩
일본산 쌀을 정성스레 누룩으로 만들었습니다.
소금누룩, 단술, 절임에 사용하세요.
말린 낱알의 형태라 보존성이 뛰어나고 사용도 편리한 쌀누룩입니다.