清酒 仁喜多津
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清酒 仁喜多津
仁喜多津 大吟釀酒
將適合釀酒的白米「山田錦」磨製至35％，釀造用水使用熟田津的優質好水。
充滿果香的滋味，獨特的香氣，讓這款酒喝起來極具大吟釀獨有的華麗風味。
這是一款在一世紀的歷史之中孕育，由釀酒師技術所誕生的逸品。
| 【原料米】 | 兵庫縣產 山田錦 100% |
|---|---|
| 【精米比率】 | 35% |
| 【日本酒度】 | +5 |
| 【滋味】 | 清新淡麗／微辛口 |
| 【獲獎經歷】 | 2002年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 2003年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 2005年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 2006年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 2010年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 2011年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 2014年／獲得全國新酒評鑑會「金賞」 |
清酒 仁喜多津（上撰・媛印）
對於原料與製法的講究堅持毫無改變，可輕鬆品嘗到愛媛在地銘酒美好滋味的「清酒 仁喜多津」。
推薦選擇溫飲或熱飲，享受芳醇滋味與柔滑口感。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | -5 |
| 【滋味】 | 濃醇／微甘口 |
| 【獲獎經歷】 | 2007年／獲得日本酒冠軍盃「入圍獎」 2008年／獲得日本酒冠軍盃「入圍獎」 |
仁喜多津 純米吟釀酒
日本酒的精髓，正是「純米吟釀」。
精製嚴選伊予酒米，純米100％的豐厚美味，與熟田津優質好水的清新滋味，形成出絕妙完美的融合。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 雫媛 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 60% |
| 【日本酒度】 | ±0 |
| 【滋味】 | 清新淡麗／微甘口 |
仁喜多津 生儲藏酒
芳醇且口感細緻的生儲藏酒。
富含直接從酒藏製成才具有的滋味與香氣。
推薦冷飲或搭配冰塊飲用。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | -6 |
| 【滋味】 | 清新淡麗／微甘口 |
仁喜多津 伊予薄墨櫻
據說天秤時期，天武天皇停留在道後溫泉時，因為伊予西法寺的祈禱而讓原本生病的皇后康復，天皇因此大感喜悅而賜予了薄墨書信與一顆櫻花樹，這正是流傳在伊予的西法寺名櫻傳說。
這一款酒擁有柔和的顏色，令人可以聯想到這個故事。
| 【原料米】 | 愛媛県産 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | +3 |
| 【滋味】 | 濃醇／微辛口 |
| 【獲獎經歷】 | 獲得「以紅酒杯品嘗的美味日本酒大賞2011」餐中酒部門等級1「金賞」 獲得「日本全國美酒評鑑會（純米酒部門）」「大賞」 |
仁喜多津 愛比賣純米吟釀酒
在古事記中，記載有「伊予國稱為愛比賣」，正是愛媛這個名稱的由來。
敬請品嘗名稱含意為美麗女性的這一款艷麗酒品。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 雫媛 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 60% |
| 【日本酒度】 | ±0 |
| 【滋味】 | 清新淡麗／微甘口 |
仁喜多津 秋山兄弟 生儲藏酒
以秋山好古、秋山真之兄弟為名稱的生儲藏酒。
。保留榨取之後最新鮮的美味，富含酒藏才有的鮮美滋味，口感細緻滑順。
推薦冷飲或搭配冰塊飲用。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | -6 |
| 【滋味】 | 清新淡麗／微甘口 |
仁喜多津 上撰酒 一浴一杯
這是以深愛酒品的漂泊俳人――種田山頭火為發想的酒品。
山頭火先生在日記中曾寫到入浴後，最喜愛享受一杯小酌。
這款酒喝起來屬於微辛的滋味。
溫熱飲用更能凸顯其美味。在舒服的入浴時光後小酌一杯吧。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | -5 |
| 【滋味】 | 濃醇／微甘口 |
仁喜多津 伊豫之國 水軍太鼓 原酒
以豪邁的水軍為主題概念，打造出清冽豐潤且酒精度數較高的原酒。
敬請享受這款擁有清新滋味與豐厚香氣的酒品。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | -5 |
| 【滋味】 | 濃醇／微甘口 |
清酒 熟田津上撰酒
充滿萬葉時代浪漫的清酒。
萬葉時代時，道後溫泉一帶被稱為熟田津，額田王曾詠出含意為「在熟田津乘船，等待月亮出現時，潮水也到了恰好出船的高度」的詩詞。
這款上撰酒即使用熟田津的優質好水釀造。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | -5 |
| 【滋味】 | 濃醇／微甘口 |
清酒 月待者純米酒
這款清酒的命名來自額田王所詠唱的和歌。
萬葉時代時，額田王在伊予熟田津，也就是現在的道後一帶詠唱了含意為「在熟田津乘船，等待月亮出現時，潮水也到了恰好出船的高度」。這款純米酒便是引用自這個名稱。
| 【原料米】 | 愛媛縣產 松山三井 |
|---|---|
| 【精米比率】 | 70% |
| 【日本酒度】 | +3 |
| 【滋味】 | 濃醇／微辛口 |
| 【獲獎經歷】 | 2016年／獲得松山品牌新製品競賽「NEXT ONE」金賞・『松山市長獎』 2016年／獲得全美日本酒歡評會「銀賞」 2016年／獲得純米酒大賞2016「金賞」 |