自古以來從未改變，
對於滋味的講究
擁有開創三千年的歷史
道後溫泉的在地銘酒

水口酒造創業於1895年。
自古以來便在道後地區製造清酒，
與「道後溫泉本館」一起一路走來，
是愛媛松山道後地區唯一的釀酒所。
含有「～仁愛與喜悅之美津～」含意的銘酒
「清酒 仁喜多津」、
道後品牌在地銘酒「道後藏酒」、
道後溫泉浴後啤酒「道後啤酒」、
使用愛媛縣產果汁的發泡酒「道後艾爾啤酒」、
使用愛媛縣產品牌農水產物的「道後燒酒」，
以及浴後蘇打「道後蘇打」
都是我們主要製造銷售的商品。
為了希望能讓從全國各地造訪道後的旅客們，
在道後觀光留下美好的回憶，
努力演繹呈現出「道後物語」。
我們是總計獲得七次
全國新酒評鑑會最高獎項「金賞」的釀酒所。
近年來不只是食品，也製造化妝品等商品，
希望從多方面為道後觀光盡一份心力。
誠心誠意地希望您可以享受
好吃、好看又好玩的
美麗道後地區。