清酒 道後蔵酒

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清酒 道後蔵酒

道後蔵酒 大吟醸酒三十五

道後蔵酒 大吟醸酒三十五

酒造好適米「山田錦」を35%まで磨き上げ、仕込み水には熟田津の良水を使用しました。
フルーティーな味わいと、独特の立ち香、含み香のある大吟醸ならではの華やかな味わいが特徴。一世紀以上に渡る歴史の中で育まれてきた蔵人の技が生きる逸品です。

【原料米】 兵庫県産 山田錦 100%
【精米歩合】 35%
【日本酒度】 +4
【味わい】 淡麗/やや辛口
道後蔵酒 純米吟醸酒

道後蔵酒 純米吟醸酒

日本酒の粋。
伊予の酒米を磨きあげた豊かなうまみが自慢です。

【原料米】 愛媛県産 しずく媛
【精米歩合】 60%
【日本酒度】 +6
【味わい】 淡麗/辛口
道後蔵酒 純米吟醸酒大辛口

道後蔵酒 純米吟醸酒大辛口

すっきりとした飲みごたえの大辛口。
和食のおいしさを引き立てる清列な味わいです

【原料米】 愛媛県産 しずく媛
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 +8
【味わい】 淡麗/辛口
道後蔵酒 上撰酒

道後蔵酒 上撰酒

やや辛口の味わいです。
お燗をしていただきますと一層おいしくお召し上がりいただけます。

【原料米】 愛媛県産 松山三井
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 -1
【味わい】 濃醇/やや甘口
道後蔵酒 上撰 原酒

道後蔵酒 上撰 原酒

清列で豊潤。
道後蔵酒ならではのすっきりとした味わいと豊かな香りをお楽しみください。

【原料米】 愛媛県産 松山三井
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 -1
【味わい】 濃醇/やや甘口
道後蔵酒 しぼりたて生酒

道後蔵酒 しぼりたて生酒

蔵元で味わう、そのままのなめらかな舌ざわりはしぼりたて 生酒ならではの味わいです。
※季節限定の商品です。

【原料米】 愛媛県産 松山三井
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 -2
【味わい】 濃醇/甘口
道後蔵酒 にごり酒

道後蔵酒 にごり酒

日本酒のうまみと香りを大切に一切、濾過しないにごり酒は冷用・オンザロックでどうぞ。
※季節限定の商品です。

【原料米】 愛媛県産 松山三井
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 -23
【味わい】 濃醇/甘口
坊っちゃん列車復元記念 生貯蔵酒

坊っちゃん列車復元記念 生貯蔵酒

夏目漱石の名作「坊っちゃん」にも 登場する“坊っちゃん列車”。
その復元を記念した 坊っちゃん列車ラベル仕様です。

【原料米】 愛媛県産 松山三井
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 ±0
【味わい】 淡麗/やや甘口
夏目漱石 小説「坊っちゃん」 生貯蔵酒

夏目漱石 小説「坊っちゃん」 生貯蔵酒

湯の町を舞台とした風情あふれる小説の物語にふさわしい、伝承の味をお楽しみください。
冷用・オンザロックでどうぞ。

【原料米】 愛媛県産 松山三井
【精米歩合】 70%
【日本酒度】 ±0
【味わい】 淡麗/やや甘口