ご挨拶

水口酒造は1895年（明治28年）創業の会社です。
古くから道後の地にて清酒の製造を行っております。
「道後温泉本館」とともに歩み続けている、愛媛・松山・道後地区唯一の造り酒屋となります。
～仁愛なる喜び多き津～の意を込めた銘酒「清酒　仁喜多津（にきたつ）」、道後ブランドの地酒「道後蔵酒」、道後温泉の湯上がりビール「道後ビール」、愛媛県産果汁使用の発泡酒「道後エール」、愛媛県産ブランド農水産物使用「道後焼酎」、湯上がりサイダー「道後サイダー」をメイン商品として製造販売を行っている会社です。
そんな歴史ある水口酒造の店舗兼主屋は国登録有形文化財（建造物）に指定されるほどです。
水口酒造主屋は、1917年（大正6年）に建築された木造2階建て。外観は漆喰塗りの腰羽目板張り、2階は洋風の丸窓を備える大正期らしい自由な雰囲気に溢れた建物です。
全国から道後に訪れる方々に、道後観光の思い出づくりとして心に残していただけるよう願い、「道後物語」を演出している、全国新酒鑑評会最高位「金賞」を通算7度受賞している蔵元です。
近年では食品だけでなく、化粧品などの製造も行い、多方面にて道後の観光に一役買っております。
見て楽しく食べておいしい、そして触れて美しい道後を存分にご堪能いただけたら幸いに思います。