水口酒造

最新NEWS

水口酒造の最新情報をご紹介します。

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	松山市の老舗の菓子店　薄墨羊羹で有名な中野本舗さんとのコラボレーションで生まれた酒まんじゅうです。水口酒造の酒粕と、清酒仁喜多津の吟醸酒を使用して頂きました。豊かな小豆の風味と、ほのかな酒の薫りが程良く調和した、懐かしい味の酒まんじゅうです。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	風味豊かな香りと、苦みの少ない柔らかな味わいの道後ビール「ヴァイツェン」を使用し、じっくり煮込みました。程よい辛さと大きめのビーフ肉がうれしいカレーです。道後ビールとも相性もぴったりなので、ぜひ道後ビールと一緒にご賞味ください。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	第5回松山商工会議所主催松山ブランド新製品コンテスト『NEXT ONE』加工食品部門で「愛媛県知事賞」を受賞しました。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	水口酒造では、「道後ビール」の醸造過程で発生する「麦芽粕（＝ビール粕）」を、エコフィールド（リサイクル飼料）として、地元の畜産農家「重見畜産」に乳牛の飼料として供給しています。畜産農家と直接結びついて、地域内循環を実現することで、廃棄物処理費用の低減と畜産農家は飼料コストの削減となり、両者のメリットにつながる仕組みが優良モデルとして認められたものです。 ※愛媛県が目指す資源循環型社会構築の、モデルになるような取り組みをしている　事業所や店舗を「優良モデル」として認定する制度
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	ヴァイツェンビールは、ドイツ・バイエルン地方で発展したビール。小麦麦芽を使い、苦みが少なく、口当たりの良さとフルーティーなバナナの香りが特徴。女性にもぴったりのビールです。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	「松山長なす」は、長さが30～40センチにもなる長い「なす」。果肉も実も柔らかく甘みがあり、ジューシーで種が無いのが特徴で、松山周辺でしかつくられていません。大吟醸酒の酒粕にこの「松山長なす」を加えることで、味も香りもマイルドになり、さらに飲みやすい焼酎に仕上がりました。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	愛媛県中予産はだか麦を贅沢に、たっぷりと使用し麦の持つ香ばしさやコク、そしてキレの良さを堪能できる新しい麦焼酎。その名は、道後温泉本館最上部に位置する太鼓楼の名に由来し、振鷺閣を彩る鮮烈で印象的な「赤いぎやまん」をイメージさせる珍しい深紅のボトルを纏わせました。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	瑞々しさと豊穣な熟成感を持つ「仁喜多津大吟醸酒」は、今年も全国新酒鑑評会で金賞の栄誉に輝きました。日本全国の酒処から選りすぐりの銘酒が集う中で、連続「金賞」受賞という高い評価をいただいたことは、私どもにとってもかけがえのない喜びです。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	愛媛県初の酒造好適米「しずく媛」を100％使用した純米吟醸酒。柔らかな味わいときめ細やかな口当たりが特徴のお酒です。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	爽快感あふれる懐かしい味わいの「道後サイダー」。愛媛県北宇和郡鬼北町産の柚子をたっぷりと使用した「道後サイダーゆず」は、甘みを抑えたスッキリとした味のフルーツサイダーです。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	愛媛県中予と呼ばれる、松山市、伊予市、東温市産のゴールデンキウイを使用したフィズ。女性にもおすすめのカクテル感覚でお楽しみいただけるフィズです。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	清酒仁喜多津大吟醸酒をたっぷりとしみこませひと月の間じっくりと熟成させたケーキです。芳香な香りと柔らかな口当たりをぜひご堪能ください。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	グラス底に吹き棒のあとが残っているのが一個ずつ手作りの特長です。（汚れや傷ではありません）く「道後ビール」と愛媛出身の「ガラス工房作家」がコラボしました。（ちなみに偶然にも作家名も水口さんです）高度な技術力で「道後ビール」のロゴをそのまま残し、かわいいビール瓶がジョッキに生まれかわりました。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	第5回松山商工会議所主催「松山ブランド新商品」『NEXT ONE』で「道後焼酎萬翠」が「松山市長賞」を受賞。「道後麦酒館」が松山商工会議所主催「松山店作りコンテスト2009」で「会頭賞」を受賞。水口酒造が松山商工会議所主催「第1回わが社のCSR顕彰」で「審査員特別賞」受賞。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	愛媛県松山産ブルーベリーを使用したフィズ。軽い甘さと爽やかな飲み心地、そして美しいブルーの色合いは一筋の雲がたなびく「坂の上の青い空」を思い起こさせます。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	水口酒造では、松山市の町づくりを応援する「坂の上の雲のまち松山」のタッグを作成しました。これは平成11年よりスタートした、松山市が進める『坂の上の雲』のまちづくりを応援する取り組みの一環で、「道後麦酒」「秋山兄弟」の両商品に取り付けられています。今後も地元・松山市の企業として、地域の皆様と一緒に市のまちづくりを盛り上げていきたいと思っています。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	道後の地ビール・発泡酒として愛されてきた「道後ビール」と「道後フィズ」の原料に、「愛媛県産はだか麦」の元気が加わり、さらに美味しく生まれ変わりました。愛媛県産品活用の強い要望があり、JA全農えひめと愛媛県農林水産部の協力で実現しました。「愛媛産はだか麦」の愛と元気が加わった新しい道後ビールと道後フィズで、道後温泉の「湯上がりの一杯」をお楽しみ下さい。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	水軍の荒々しさをイメージした、アルコール度数の高い原酒です。清冽で豊潤に仕上がっています。スッキリとした味わいと豊かな香りをお楽しみ下さい。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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	第4回松山商工会議所主催「松山ブランド新商品」『NEXT ONE』で「道後美肌シリーズ」が工業製品部門「松山市長賞」を受賞、「道後の蔵のアペリティフ」が加工食品部門「奨励賞」を受賞しました。 NIKITATSU ON LINE CLUB へ
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・飲酒運転は絶対にやめましょう。　・お酒は20歳になってから。　・お酒はおいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。